Cocína para Celíacos y Cocina Sana (Formación)
Cursos de Cocina Sana y Cocina para Celíacos, dirigidos prioritariamente a personas ocupadas
Los cursos se desarrollarán en horario de tarde (3,5 h diarias), de lunes a jueves.

Torrelavega, febrero de 2019.

La Agencia de Desarrollo Local dará comienzo este mes al curso de Cocina para Celíacos, dirigido a profesionales del sector de la hostelería, prioritariamente a personas ocupadas. En este curso pueden participar también personas en situación de desempleo, hasta un máximo del 30% de los alumnos.

  • COCINA PARA CELÍACOS (35 horas). >> del 25 de febrero al 12 de marzo
De lunes a jueves en horario de tarde - 3,5 horas diarias
Formación gratuita
Información e inscripciones: 942 84 71 00
CONTENIDOS:
La celiaquía: definición y síntomas.
Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten.
Recomendaciones para realizar un correcto manipulado de los alimentos.
Preparación de menús para celíacos y recetas sin gluten.

Por otra parte, el próximo mes de marzo dará comienzo el curso de Cocina Sana, dirigido a los mismos colectivos.

  • COCINA SANA (35 horas). >> del 13 al 26 de marzo
De lunes a jueves en horario de tarde - 3,5 horas diarias
Formación gratuita
Información e inscripciones: 942 84 71 00
CONTENIDOS:
Nociones de dietética
Dieta mediterránea
Cocciones sanas
Ensaladas, verduras, legumbres, arroz, pastas, carnes y pescados.
Comidas de celebración
Los ingredientes de la A a la Z
Diccionario de salud

A lo largo de 2019, la programación continuará con la impartición de formación en nuevas tendencias en la cocina y restauración, con cursos como los de "Cocina Internacional", "Cocina creativa y de autor" e "Innovación en la cocina".

La programación completa de cursos puede consultarse en el apartado Formación.

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